Ingwersirup

Name: Ingwersirup
Ingredients: 400 ml Wasser; 50 ml Honig, ca. 3,5 EL; 150 g Zucker; 100 g Ingwer, in feine Scheiben schneiden

Ergibt ca. 250 ml.

In der Sammlung seit Juli 2023

Zubereitung

400 ml Wasser mit 50 ml Honig (ca. 3,5 EL) und 150 g Zucker aufkochen lassen.
100 g Ingwer (in feine Scheiben schneiden) hinzugeben und im offenen Topf köcheln lassen.
Abkühlen lassen und durch ein feines Sieb passieren. Im Kühlschrank hält er sich wochenlang.

Von oben nach unten lesen: Jeder Schritt verarbeitet alles, was über ihm steht.

400 ml Wasser	50 ml Honig	150 g Zucker	100 g Ingwer
	ca. 3,5 EL		in feine Scheiben schneiden
1Wasser mit Honig und Zucker aufkochen lassen.
2Ingwer hinzugeben und 10 min im offenen Topf köcheln lassen.
3Abkühlen lassen und durch ein feines Sieb passieren. Im Kühlschrank hält er sich wochenlang.