Lachs auf Salat

Name: Lachs auf Salat
Prep time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Feldsalat, oder einen anderen nach Wahl; waschen; 1 rote Zwiebel, in feine Scheiben schneiden; 100 g Cocktailtomaten, halbieren; 300–500 g Lachs, mit Haut; Salz; Öl; Salatdressing

Gebratener Lachs auf Feldsalat mit Tomaten und roter Zwiebel.

In der Sammlung seit März 2022

Gesamtzeit: 16 min
Arbeitszeit: 10 min

Zubereitung

Salat Feldsalat (oder einen anderen nach Wahl; waschen), 1 rote Zwiebel (in feine Scheiben schneiden) und 100 g Cocktailtomaten (halbieren) vorbereiten.
Fisch 300–500 g Lachs (mit Haut) je nach Dicke mit Gewürzen nach Wahl und Salz würzen und in einer heißen Pfanne mit wenig Öl auf jeder Seite ca. anbraten.
Den Salat mit Salatdressing anmachen und den Fisch dazu servieren.

Rezept-Raster

Von oben nach unten lesen: Jeder Schritt verarbeitet alles, was über ihm steht.

300–500 g Lachs	Salz	Öl	Feldsalat	1 rote Zwiebel	100 g Cocktailtomaten	Salatdressing
mit Haut			oder einen anderen nach Wahl; waschen	in feine Scheiben schneiden	halbieren
2Lachs je nach Dicke mit Gewürzen nach Wahl und Salz würzen und in einer heißen Pfanne mit wenig Öl auf jeder Seite ca. 3 min anbraten.			1Feldsalat, rote Zwiebel und Cocktailtomaten vorbereiten.
3Den Salat mit Salatdressing anmachen und den Fisch dazu servieren.