Erics Rezepte

Sahne-Salatdressing

Cremiges Dressing aus Schmand, Sahne, Schalotte und Schnittlauch.

Zubereitung

  1. 1 EL Schmand, 100 ml Sahne, ½ TL Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 EL Olivenöl, 2 EL heller Essig, 1 Schalotte (klein; fein würfeln) und 1 Spritzer Zitronensaft verrühren. Mit Schnittlauch (in Röllchen schneiden) bestreuen.

Rezept-Raster

Von oben nach unten lesen: Jeder Schritt verarbeitet alles, was über ihm steht.

1 EL Schmand100 ml Sahne½ TL SalzPfeffer1 TL Paprikapulver1 EL Olivenöl2 EL heller Essig1 Schalotte1 Spritzer ZitronensaftSchnittlauch
klein; fein würfelnin Röllchen schneiden
1Schmand, Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Olivenöl, heller Essig, Schalotte und Zitronensaft verrühren. Mit Schnittlauch bestreuen.
Sahne-Salatdressing