Grundlagen

• Croutons1 h 15 minEinfache selbst gemachte Croutons aus dem Ofen.
• Honig-Senf-DressingSüß-scharfes Dressing aus Honig, Senf, Brühe und hellem Balsamico.
• Hummus5 minKichererbsen mit Tahini, Knoblauch und Zitrone fein püriert.
• Pesto rosso2 h 5 minPesto aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan.
• Ramen-EierWachsweiche, in Sojasauce und Mirin marinierte Eier für Ramen.
• Sahne-SalatdressingCremiges Dressing aus Schmand, Sahne, Schalotte und Schnittlauch.
• Schnelle Teriyaki-SauceGut – die aufwendigere Teriyaki-Sauce ist besser.
• Senf-Dressing nach SchuhbeckDressing aus süßem und scharfem Senf mit Brühe, Balsamico und Rotweinessig.
• Teriyaki-SauceSake, Mirin und Sojasauce, zu einer glänzenden Sauce eingekocht.
• VinaigretteKlassische Vinaigrette mit Schalotte, Frühlingszwiebel, Senf und weißem Balsamico.