vegan
- Crispy Rice6 h 40 minGepresster Sushireis, in Stücke geschnitten und goldbraun gebraten – als Snack oder als Basis für Canapés.
- CroutonsKomponente1 h 15 minEinfache selbst gemachte Croutons aus dem Ofen.
- HummusKomponente5 minKichererbsen mit Tahini, Knoblauch und Zitrone fein püriert.
- Reis aus der MikrowelleBeilage21 minReis ohne Topf: mit der doppelten Menge Wasser in der Mikrowelle gegart.
- Shredded Tofu für QuesadillasKomponente15 minGeraspelter Räuchertofu in würziger Tomaten-Kreuzkümmel-Paste, die bindet und nicht aus der Tortilla fällt. Reicht für ca. 2–3 Quesadillas.
- VinaigretteKomponenteKlassische Vinaigrette mit Schalotte, Frühlingszwiebel, Senf und weißem Balsamico.